كنيسة أم النور تحتفل بقداس التناول الاحتفالي لكوكبة من ابناء الابرشية      كمال يلدو: في ظل ضعف القانون والدولة وقفة على معاناة الشعب (المسيحي) مع الوزير فارس ججو      عودة 17 ألف نازح إلى مناطقهم في سهل نينوى      انعقاد السينودس الكلداني 4-8 تشرين الأول 2017      دير ’أم الزنار‘ في حمص يعود قبلة للمسيحيين بعد طرد التنظيمات المسلحة      منظمة "إغاثة نينوى" الانسانية تحتفل بتخرج دورة الموسيقى الثانية في كنيسة البشارة في اشتي 2 / بعنكاوا      النائب رائد اسحق يبحث واقع المؤسسات التعليمية مع مدير تربية الحمدانية      قداسة البطريرك مار كيوركيس الثالث صليوا يزور البطريركية الكلدانية      النائب رائد اسحق يلتقي الاب ثابت بولص كاهن رعية كرمليس      ديوان اوقاف الديانات يتولى ملف تعويضات ضحايا العمليات الحربية والاخطاء العسكرية والعمليات الارهابية      الرئيس البارزاني: تأجيل الاستفتاء غير وارد على الإطلاق      القوات العراقية تستعيد "العبرة" على مشارف تلعفر      وثائق: داعش يملك شركات بريطانية      صراع خماسي لاستقطاب لاعب برشلونة      بالصور.. تفاصيل اكتشاف مدينة قبطية عمرها 1600 عام في المنيا      البطريرك ساكو يحضر القداس التوديعي للخور أسقف مشتاق زنبقة      مفوضية الانتخابات تكشف موعد تسجيل اسماء المشاركين في استفتاء كوردستان      صحيفة: العراق والكويت يتجهان نحو اغلاق ملف التعويضات بينهما      «داعش» يتبنى حادث الطعن الإرهابي في روسيا      هل يستقيل ترامب قريبا من رئاسة الولايات المتحدة الأمريكية؟
| مشاهدات : 447 | مشاركات: 0 | 2017-08-12 10:25:01 |

اختراع ياباني.. آيس كريم لا يذوب

 

عشتار تيفي كوم - صحيفة العراق الالكترونية/

تمكن علماء يابانيون من الوصول لحل يمنع الآيس كريم من الذوبان قبل أن تنتهي من تناوله ، ووفقًا لموقع “الديلي ميل” البريطاني ، الآيس كريم المعدل يمكنه الصمود أمام الحرارة والاحتفاظ بدرجة تجمده حتى 28 درجة مئوية.

واستخدم العلماء في مركز تطوير العقاقير البيولوجية في مدينة كانازاوا اليابانية مادة مستخرجة من الفراولة والتي أطلق عليها العلماء إسم “بوليفينول” ، وقال توميهيسا أوتا، الأستاذ في جامعة كانازاوا ، الذي ساعد في تطوير هذا الآيس كريم “يحتوي سائل البوليفينول على خصائص تجعل من الصعب فصل الماء والزيت المكونين الرئيسين لصناعة الآيس كريم ، لذلك فلا يمكن أن تذوب قطعة الآيس كريم بسهولة وستصمد لفترة أطول”.

ويتاح منتج الآيس كريم هذا للبيع فقط في أجزاء من اليابان، ووصل أولًا لمتاجر كانازاوا في أبريل/نيسان قبل طرحه للبيع في مدينتي أوساكا وطوكيو ، كما قامت الشركة بتصنيع هذا الآيس كريم غير القابل للذوبان عن طريق الصدفة، وكان أول من اكتشفه طباخ ياباني ، كان يحاول صناعة كعك من فاكهة الفراولة بطريقة مبتكرة ، فقد كانت المبادرة جزءً من الجهود التي تبذلها الشركة لمساعدة مزارعي الفراولة المتضررين من زلزال اليابان الكبير وتسونامي عام 2011.

وأدرك الشيف أن القشطة ستتسم بالقوام الصلب عندما تخلط بمستخرج الفراولة، غير أن العلماء استخدموا هذا المستخلص لمنع الأيس كريم من الذوبان ، كما اختبر صحافي من جريدة “أساهي شيمبون” اليابانية المنتج في درجة حرارة بلغت 28 درجة مئوية “82.4 F” في كانازاو

 








شارك برأيك
  



اربيل عينكاوه

  • رقم الموقع: 07517864154
  • رقم إدارة القناة: 07504155979
  • البريد الألكتروني للإدارة:
    info@ishtartv.com
  • البريد الألكتروني الخاص بالموقع:
    web@ishtartv.com
    article@ishtartv.com
جميع الحقوق محفوظة لقناة عشتار الفضائية © 2007 - 2017
Developed by: Bilind Hirori
تم إنشاء هذه الصفحة في 0.3785 ثانية